Jeyuk Jjigae

Name: Jeyuk Jjigae
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 15 g aceite vegetal; 700 g Agua; 30 g ajo; 10 g azúcar; 150 g cebolla; 50 g cebolla; 20 g Chile Cheongyang; 20 g gochugaru; 60 g Gochujang; 10 g jengibre; 250 g kimchi; 300 g paleta de cerdo; 20 g salsa de soja; 100 g setas enoki; 200 g tofu firme

⏱️ 45 dk 🔥 380 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
15 g aceite vegetal
700 g Agua
30 g ajo
10 g azúcar
150 g cebolla
50 g cebolla
20 g Chile Cheongyang
20 g gochugaru
60 g Gochujang
10 g jengibre
250 g kimchi
300 g paleta de cerdo
20 g salsa de soja
100 g setas enoki
200 g tofu firme

Hazırlanışı

Cortar la paleta de cerdo en trozos de 2 cm y marinar con gochugaru, gochujang, salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y jengibre.

Calentar aceite vegetal en una olla y sofreír la cebolla picada y el cerdo marinado hasta que estén dorados.

Añadir el kimchi cortado, el chile Cheongyang y el ajo picado, y cocinar por 5 minutos más.

Jeyuk Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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