Scaldare 784 g di panna fresca in una casseruola a fuoco medio-basso.
Versare la panna calda su 907 g di cioccolato tritato in una ciotola.
Lasciare riposare per 5 minuti, quindi mescolare fino a ottenere una ganache liscia.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası