Coq au vin jaune

Name: Coq au vin jaune
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Bloem; 50 g boter; 300 g champignons; 100 g crème fraîche; 1500 g Kip; 500 g kippenbouillon; 20 g knoflook; 1 g laurierblad; 3 g paprika; 10 g platte peterselie; 150 g sjalotten; 150 g spekblokjes; 5 g tijm; 350 g Vin jaune; 10 g zout

⏱️ 150 dk 🔥 1207 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Bloem
50 g boter
300 g champignons
100 g crème fraîche
1500 g Kip
500 g kippenbouillon
20 g knoflook
1 g laurierblad
3 g paprika
10 g platte peterselie
150 g sjalotten
150 g spekblokjes
5 g tijm
350 g Vin jaune
10 g zout

Hazırlanışı

Bestrooi 1500 g kip met 3 g paprika en 10 g zout en bak deze rondom bruin in 25 g boter.

Bak 150 g spekblokjes, 150 g sjalotten, 300 g champignons en 20 g knoflook in dezelfde pan tot ze goudbruin zijn.

Roer 30 g bloem door het mengsel en laat kort meebakken om een roux te vormen.

Coq au vin jaune

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!