Braised pork trotters

Name: Braised pork trotters
Total time: 145 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 5 g chili; 15 g Chinkiang azijn; 40 g Donkere sojasaus; 50 g gember; 5 g Kaneelstokje; 20 g knoflook; 30 g kookolie; 30 g kristalsuiker; 2 g laurierblad; 20 g Oestersaus; 5 g sesamolie; 100 g Shaoxing wijn; 2 g Sichuanpeper; 80 g sojasaus; 5 g Steranijs; 1500 g Varkenspoten; 1000 g Water

⏱️ 145 dk 🔥 1235 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
5 g chili
15 g Chinkiang azijn
40 g Donkere sojasaus
50 g gember
5 g Kaneelstokje
20 g knoflook
30 g kookolie
30 g kristalsuiker
2 g laurierblad
20 g Oestersaus
5 g sesamolie
100 g Shaoxing wijn
2 g Sichuanpeper
80 g sojasaus
5 g Steranijs
1500 g Varkenspoten
1000 g Water

Hazırlanışı

Schraap de varkenspoten schoon en blancheer ze 5 minuten in kokend water.

Verhit 30 g kookolie in een pan en fruit de gember, knoflook, bosui, chili, Sichuanpeper, laurierblad, kaneelstokje en steranijs.

Voeg de geblancheerde varkenspoten toe en bak ze kort mee.

Braised pork trotters

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!