Remojar 200 g de urad dal en agua durante al menos 4 horas.
Escurrir el urad dal y molerlo hasta obtener una pasta gruesa con 700 g de agua.
Añadir 15 g de chile, 20 g de cilantro, 8 g de sal, 8 g de comino, 5 g de hojas de curry, 15 g de jengibre y 2 g de asafétida a la pasta.
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