Snijd de 800 g Napa kool in grove stukken en bestrooi met 3 g zout om overtollig vocht te onttrekken.
Meng de 60 g Chinkiang azijn, 40 g suiker, 20 g sojasaus, 15 g Shaoxing wijn, 10 g maïzena en 70 g water tot een gladde saus.
Verhit 30 g plantaardige olie in een wok en fruit de 20 g gember, 30 g knoflook en 5 g chili kort tot ze geurig zijn.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
