Çin lahanasını yıkayıp kurulayın ve yapraklarını iri parçalar halinde doğrayın.
Küçük bir kapta 60 g Çinkiang sirkesi, 40 g şeker, 20 g soya sosu, 15 g Shaoxing şarabı ve 3 g tuzu karıştırın.
10 g nişastayı 70 g su ile pürüzsüz olana kadar karıştırarak nişastalı suyu hazırlayın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
