Gopchang Jeongol

Name: Gopchang Jeongol
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g buğday unu; 30 g Cheongyang biberi; 500 g dana ince bağırsağı; 300 g Dana kalın bağırsağı; 50 g doenjang; 100 g enoki mantarı; 40 g gochugaru; 80 g Gochujang; 30 g hamsi; 5 g karabiber; 200 g Kore turpu; 40 g Perilla tohumu tozu; 50 g perilla yaprağı; 100 g Sarı Çiçek; 50 g sarımsak; 100 g shiitake mantarı; 60 g soya sosu; 100 g soğan; 200 g soğan; 2000 g Su; 30 g susam yağı; 300 g Tofu; 50 g tuz; 10 g yosun; 10 g zencefil; 300 g Çin lahanası

⏱️ 90 dk 🔥 759 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g buğday unu
30 g Cheongyang biberi
500 g dana ince bağırsağı
300 g Dana kalın bağırsağı
50 g doenjang
100 g enoki mantarı
40 g gochugaru
80 g Gochujang
30 g hamsi
5 g karabiber
200 g Kore turpu
40 g Perilla tohumu tozu
50 g perilla yaprağı
100 g Sarı Çiçek
50 g sarımsak
100 g shiitake mantarı
60 g soya sosu
100 g soğan
200 g soğan
2000 g Su
30 g susam yağı
300 g Tofu
50 g tuz
10 g yosun
10 g zencefil
300 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Haşlanmış dana kalın ve ince bağırsağını 1 cm kalınlığında dilimleyin.

Soğanı, sarımsağı, zencefili ve Kore turpunu doğrayın.

Gochugaru, gochujang, soya sosu, susam yağı, tuz, sarımsak, zencefil ve perilla tohumu tozunu karıştırarak sos hazırlayın.

Gopchang Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!