Jambon à l'échalote

Name: Jambon à l'échalote
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Butter; 100 g Crème fraîche; 15 g Dijon-Senf; 10 g glatte Petersilie; 150 g Hühnerbrühe; 2 g salz; 150 g Schalotten; 600 g Schinkenscheiben; 2 g schwarzer Pfeffer; 100 g Wein

⏱️ 35 dk 🔥 375 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Butter
100 g Crème fraîche
15 g Dijon-Senf
10 g glatte Petersilie
150 g Hühnerbrühe
2 g salz
150 g Schalotten
600 g Schinkenscheiben
2 g schwarzer Pfeffer
100 g Wein

Hazırlanışı

Schneiden Sie 150 g Schalotten in feine Würfel und schwitzen Sie diese in 15 g Butter glasig an.

Geben Sie die 600 g Schinkenscheiben in die Pfanne und braten Sie diese kurz von beiden Seiten an.

Löschen Sie den Pfanneninhalt mit 100 g Wein ab und lassen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze um die Hälfte reduzieren.

Jambon à l'échalote

Malzemeler

Hazırlanışı

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