Pirinci yıkayıp 30 dakika bekletin.
Tavuk butlarını küp küp doğrayıp soya sosu, istiridye sosu, Shaoxing şarabı, nişasta, susam yağı ve zencefil ile marine edin.
Tavukları bitkisel yağda hafifçe kızartın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası