Gomoku Chirashi

Name: Gomoku Chirashi
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g bitkisel yağ; 50 g edamame; 100 g havuç; 400 g Japon kısa taneli pirinç; 20 g Japon turşusu; 15 g Kampyo (kuru); 150 g karides; 10 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 45 g Koikuchi soya sosu; 5 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 2 g Nori; 5 g patates nişastası; 60 g pirinç sirkesi; 15 g Sake; 20 g shiitake mantarı; 30 g somon yumurtası; 5 g tuz; 120 g Yumurta; 30 g şeker

⏱️ 105 dk 🔥 613 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g bitkisel yağ
50 g edamame
100 g havuç
400 g Japon kısa taneli pirinç
20 g Japon turşusu
15 g Kampyo (kuru)
150 g karides
10 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
45 g Koikuchi soya sosu
5 g Kombu yosunu
30 g mirin
2 g Nori
5 g patates nişastası
60 g pirinç sirkesi
15 g Sake
20 g shiitake mantarı
30 g somon yumurtası
5 g tuz
120 g Yumurta
30 g şeker

Hazırlanışı

Kombu yosununu 250 ml soğuk suda 30 dakika bekletin.

Pirinç sirkesi, şeker, tuz, mirin ve sakeyi karıştırarak pirinç sosunu hazırlayın.

Japon kısa taneli pirinci yıkayıp 400 ml su ile pişirin.

Gomoku Chirashi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!