Hourensou no ohitashi

Name: Hourensou no ohitashi
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 5 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 10 g Kombu; 20 g mirin; 10 g Sake; 30 g Sojasauce; 300 g Spinat; 600 g Wasser

⏱️ 30 dk 🔥 52 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
5 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
10 g Kombu
20 g mirin
10 g Sake
30 g Sojasauce
300 g Spinat
600 g Wasser

Hazırlanışı

Weichen Sie 10 g Kombu in 600 g Wasser ein und erhitzen Sie es langsam, bis es kurz vor dem Kochen steht.

Entfernen Sie den Kombu aus dem Wasser, geben Sie 10 g Sake und 20 g Mirin hinzu und lassen Sie die Mischung kurz aufkochen.

Rühren Sie 30 g Sojasauce in die Flüssigkeit ein und lassen Sie die Sauce abkühlen.

Hourensou no ohitashi

Malzemeler

Hazırlanışı

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