Zha Dou Fu Bao

Name: Zha Dou Fu Bao
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bamboe scheuten; 40 g bosui; 5 g Donkere sojasaus; 400 g Gefrituurde Tofu; 15 g gember; 400 g kippenbouillon; 10 g knoflook; 30 g kookolie; 10 g maizena; 10 g maïzena; 15 g Oestersaus; 2 g peper voor vulling; 5 g sesamolie; 5 g sesamolie om af te maken; 10 g Shaoxing wijn; 10 g Shaoxing wijn om te stoven; 20 g shiitake paddenstoelen; 20 g Sojasaus om te stoven; 15 g Sojasaus voor vulling; 5 g suiker; 300 g varkensvlees; 20 g Water voor slurry; 80 g waterkastanjes; 1 g Zwarte peper

⏱️ 60 dk 🔥 506 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bamboe scheuten
40 g bosui
5 g Donkere sojasaus
400 g Gefrituurde Tofu
15 g gember
400 g kippenbouillon
10 g knoflook
30 g kookolie
10 g maizena
10 g maïzena
15 g Oestersaus
2 g peper voor vulling
5 g sesamolie
5 g sesamolie om af te maken
10 g Shaoxing wijn
10 g Shaoxing wijn om te stoven
20 g shiitake paddenstoelen
20 g Sojasaus om te stoven
15 g Sojasaus voor vulling
5 g suiker
300 g varkensvlees
20 g Water voor slurry
80 g waterkastanjes
1 g Zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd 300 g varkensvlees fijn en meng met 2 g peper voor vulling, 15 g sojasaus voor vulling, 10 g shaoxing wijn en 5 g sesamolie.

Snijd 40 g bosui, 15 g gember, 10 g knoflook, 100 g bamboescheuten, 80 g waterkastanjes en 20 g shiitake paddenstoelen fijn.

Verhit 30 g kookolie in een wok en fruit de bosui, gember en knoflook tot ze geurig zijn.

Zha Dou Fu Bao

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!