Name: Zha Dou Fu Bao
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bambu filizi; 20 g Braising sosu; 2 g dolgu için karabiber; 15 g Dolgu için soya sosu; 300 g domuz eti; 15 g İstiridye sosu; 1 g Karabiber; 400 g Kızarmış Tofu; 10 g mısır nişastası; 10 g mısır nişastası; 10 g Pişirme için Shaoxing şarabı; 30 g pişirme yağı; 10 g sarımsak; 10 g Shaoxing şarabı; 20 g shiitake mantarı; 20 g Slurry için su; 5 g Soya sosu; 80 g su kestanesi; 5 g susam yağı; 5 g Susam yağı (son dokunuş için); 400 g tavuk suyu; 40 g taze soğan; 15 g zencefil; 5 g şeker

Malzemeler

Malzemeler
100 g bambu filizi
20 g Braising sosu
2 g dolgu için karabiber
15 g Dolgu için soya sosu
300 g domuz eti
15 g İstiridye sosu
1 g Karabiber
400 g Kızarmış Tofu
10 g mısır nişastası
10 g mısır nişastası
10 g Pişirme için Shaoxing şarabı
30 g pişirme yağı
10 g sarımsak
10 g Shaoxing şarabı
20 g shiitake mantarı
20 g Slurry için su
5 g Soya sosu
80 g su kestanesi
5 g susam yağı
5 g Susam yağı (son dokunuş için)
400 g tavuk suyu
40 g taze soğan
15 g zencefil
5 g şeker

Hazırlanışı

Domuz etini ince dilimler halinde doğrayın ve 10 g mısır nişastası, 15 g Shaoxing şarabı, 15 g soya sosu ve 1 g karabiber ile marine edin.

Taze soğanları, sarımsağı, zencefili ve shiitake mantarlarını ince ince doğrayın.

Kızarmış tofuyu yaklaşık 2.5 cm'lik küpler halinde kesin.

Zha Dou Fu Bao

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!