Cassolette d'Ecrevisses

Name: Cassolette d'Ecrevisses
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g boter; 40 g cognac; 15 g Dijonmosterd; 10 g dragon; 80 g Gruyère kaas; 10 g kervel; 15 g knoflook; 2 g paprika; 10 g platte peterselie; 400 g rivierkreeftstaartjes; 100 g sjalotten; 200 g Visbouillon; 150 g Wijn; 5 g zout; 200 g zure room

⏱️ 45 dk 🔥 522 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g boter
40 g cognac
15 g Dijonmosterd
10 g dragon
80 g Gruyère kaas
10 g kervel
15 g knoflook
2 g paprika
10 g platte peterselie
400 g rivierkreeftstaartjes
100 g sjalotten
200 g Visbouillon
150 g Wijn
5 g zout
200 g zure room

Hazırlanışı

Fruit de 100 g gesnipperde sjalotten en 15 g knoflook zachtjes in 25 g boter zonder ze te laten kleuren.

Voeg 400 g rivierkreeftstaartjes toe aan de pan en bak deze kort mee op middelhoog vuur.

Blus het geheel met 40 g cognac en flambeer voorzichtig om de alcohol te laten verdampen.

Cassolette d'Ecrevisses

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!