Ankake Ramen

Name: Ankake Ramen
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 50 g Agua; 70 g brotes de bambú; 400 g caldo dashi; 30 g cebolletas; 80 g champiñones shiitake; 150 g Col china; 400 g fideos ramen; 15 g jengibre; 25 g Maicena; 30 g mirin; 5 g Oreja de madera; 150 g Panceta de cerdo; 20 g Sake; 40 g Salsa de soja Koikuchi; 50 g zanahoria

⏱️ 35 dk 🔥 1561 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
50 g Agua
70 g brotes de bambú
400 g caldo dashi
30 g cebolletas
80 g champiñones shiitake
150 g Col china
400 g fideos ramen
15 g jengibre
25 g Maicena
30 g mirin
5 g Oreja de madera
150 g Panceta de cerdo
20 g Sake
40 g Salsa de soja Koikuchi
50 g zanahoria

Hazırlanışı

Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños y dorarla en una sartén.

Añadir jengibre rallado, champiñones shiitake en rodajas, brotes de bambú y zanahoria en juliana a la sartén.

Incorporar la col china en trozos y la oreja de madera rehidratada.

Ankake Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

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