Hazırlanışı
1Sciacquare 200 g di bulgur sotto acqua corrente e cuocerlo in acqua bollente salata finché non risulta tenero.
2Scolare il bulgur e lasciarlo raffreddare completamente a temperatura ambiente.
3Tagliare a cubetti piccoli 150 g di cetriolo, 200 g di pomodoro, 80 g di cipolla e 2 g di peperone.