Galbitang Guksu

Name: Galbitang Guksu
Total time: 210 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2500 g Acqua; 50 g aglio; 50 g cipollotti; 1000 g costine di manzo; 20 g giuggiola; 200 g noodles di grano; 5 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 15 g radice di ginseng; 300 g ravanello coreano; 5 g sale; 30 g salsa di soia; 50 g uovo; 20 g zenzero

⏱️ 210 dk 🔥 821 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2500 g Acqua
50 g aglio
50 g cipollotti
1000 g costine di manzo
20 g giuggiola
200 g noodles di grano
5 g olio di sesamo
2 g pepe nero
15 g radice di ginseng
300 g ravanello coreano
5 g sale
30 g salsa di soia
50 g uovo
20 g zenzero

Hazırlanışı

Sciacquare 1000 g di costine di manzo sotto acqua fredda.

Mettere le costine in una pentola capiente con 2500 g di acqua, 20 g di zenzero, 15 g di radice di ginseng e 20 g di giuggiola.

Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 1.5 ore, schiumando regolarmente.

Galbitang Guksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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