Kook 500 g mokka, 200 g aardappel, 10 g chili, 3 g chilipoeder, 15 g koriander, 8 g zout, 5 g korianderpoeder, 5 g komijnpoeder, 20 g gember-knoflookpasta, 3 g kurkumapoeder en 100 g water in de snelkookpan.
2
Pureer het gekookte mengsel tot een grove pasta.
3
Verhit 200 g ghee in een pan en bak 100 g ui goudbruin.
