Schälen Sie 500 g Deodeok-Wurzel und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.
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Mischen Sie 15 g Gochugaru, 60 g Gochujang, 30 g Sojasauce, 15 g Sesamöl, 5 g Sesamsamen, 20 g Knoblauch, 10 g Zwiebel, 10 g Zucker und 10 g Salz zu einer Marinade.
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Massieren Sie die Deodeok-Wurzel gründlich mit der Marinade.
