Aloo Bonda

Name: Aloo Bonda
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 15 g bitkisel yağ; 5 g defne yaprağı; 3 g hardal tohumu; 2 g karbonat; 2 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 10 g Limon suyu; 200 g nohut unu; 500 g patates; 30 g Pirinç unu; 500 g sıvı yağ; 250 g Su; 8 g tuz; 15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu

🔥 1014 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g acı biber tozu
1 g Asafetida
15 g bitkisel yağ
5 g defne yaprağı
3 g hardal tohumu
2 g karbonat
2 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
10 g Limon suyu
200 g nohut unu
500 g patates
30 g Pirinç unu
500 g sıvı yağ
250 g Su
8 g tuz
15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Boil the Potatoes until tender. Peel and mash them thoroughly, ensuring no lumps remain. Set aside.

Heat 15 grams of Vegetable oil in a small pan for tempering. Add Mustard seeds and allow them to splutter.

Add Cumin seeds, 0.5 grams of Asafoetida, and Curry leaves. Sauté for a few seconds until fragrant.

Aloo Bonda

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!