Dal Amritsari

Name: Dal Amritsari
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 1 g Assafetida; 10 g burro; 50 g chana dal; 150 g cipolla; 15 g coriandolo; 7 g coriandolo in polvere; 3 g curcuma in polvere; 3 g foglie di fieno greco secche; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 20 g Pasta di zenzero e aglio; 10 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 200 g pomodoro; 10 g sale; 3 g semi di cumino; 150 g urad dal

⏱️ 70 dk 🔥 161 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
1 g Assafetida
10 g burro
50 g chana dal
150 g cipolla
15 g coriandolo
7 g coriandolo in polvere
3 g curcuma in polvere
3 g foglie di fieno greco secche
5 g Garam Masala
40 g Ghee
20 g Pasta di zenzero e aglio
10 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
200 g pomodoro
10 g sale
3 g semi di cumino
150 g urad dal

Hazırlanışı

Sciacquare 50 g di chana dal e 150 g di urad dal sotto acqua corrente.

Mettere i dal sciacquati in una pentola a pressione con 1000 g di acqua, 3 g di curcuma in polvere e 10 g di sale.

Cuocere a pressione per 15-20 minuti o fino a quando i dal sono molto morbidi.

Dal Amritsari

Malzemeler

Hazırlanışı

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