Noodles with Braised Eggplant

Name: Noodles with Braised Eggplant
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 50 g aceite vegetal; 500 g Agua; 20 g ajo; 10 g azúcar; 500 g berenjena china larga; 30 g cebolleta; 5 g chile; 30 g Doubanjiang; 300 g fideos de trigo; 15 g jengibre; 10 g maicena; 3 g Pimienta de Sichuan; 2 g pimienta negra; 5 g sal; 30 g salsa de soja; 10 g Salsa de soja oscura; 15 g vinagre de Chinkiang; 20 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🔥 438 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
50 g aceite vegetal
500 g Agua
20 g ajo
10 g azúcar
500 g berenjena china larga
30 g cebolleta
5 g chile
30 g Doubanjiang
300 g fideos de trigo
15 g jengibre
10 g maicena
3 g Pimienta de Sichuan
2 g pimienta negra
5 g sal
30 g salsa de soja
10 g Salsa de soja oscura
15 g vinagre de Chinkiang
20 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Cortar la berenjena en trozos de 2.5 cm y secarla bien con papel de cocina.

Picar finamente el jengibre, el ajo y la parte blanca de la cebolleta.

Calentar 30 g de aceite vegetal en un wok a fuego alto y saltear la berenjena hasta que esté dorada.

Noodles with Braised Eggplant

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!