Dry-wok Chicken

Name: Dry-wok Chicken
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto di Chinkiang; 40 g aglio; 50 g cipollotti; 5 g cumino in polvere; 40 g Doubanjiang; 750 g Fusi di pollo; 200 g olio da cucina; 5 g olio di sesamo; 250 g patate; 5 g Pepe di Sichuan; 2 g pepe nero; 20 g peperoncini; 100 g peperone; 150 g radice di loto; 5 g sale; 30 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 100 g sedano; 45 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 45 dk 🔥 941 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto di Chinkiang
40 g aglio
50 g cipollotti
5 g cumino in polvere
40 g Doubanjiang
750 g Fusi di pollo
200 g olio da cucina
5 g olio di sesamo
250 g patate
5 g Pepe di Sichuan
2 g pepe nero
20 g peperoncini
100 g peperone
150 g radice di loto
5 g sale
30 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
100 g sedano
45 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare 750 g di fusi di pollo a pezzi di 2,5 cm.

Marinare il pollo con 30 g di salsa di soia, 45 g di Vino Shaoxing, 5 g di sale e 10 g di zucchero.

Tagliare a julienne 150 g di radice di loto, 100 g di sedano, 100 g di peperone, 50 g di cipollotti e 30 g di zenzero.

Dry-wok Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

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