Name: Cannellini-Bean Niçoise Salad
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.25 bardak basilico fresco; 3 yemek kaşığı capperi, scolati e sciacquati; 425 g Fagioli Cannellini in scatola, sciacquati e scolati; 1 pound fagiolini; 1 gambi di sedano a dadini; 0.75 bardak olio extra vergine di oliva; 0.5 bardak Olive Niçoise; 1 pound patate rosse piccole; 2 pomodori maturi; 0.25 bardak prezzemolo fresco a foglia piatta tritato finemente; 1 çay kaşığı Sale grosso e pepe bianco macinato fresco; 1 g scalogno grande, tritato; 2 çay kaşığı scorza di limone grattugiata finemente; 1 çay kaşığı Senape di Digione; 5 ounce spinacino; 0.25 bardak Succo di limone fresco; 2 uovo sodo

Malzemeler

Malzemeler
0.25 bardak basilico fresco
3 yemek kaşığı capperi, scolati e sciacquati
425 g Fagioli Cannellini in scatola, sciacquati e scolati
1 pound fagiolini
1 gambi di sedano a dadini
0.75 bardak olio extra vergine di oliva
0.5 bardak Olive Niçoise
1 pound patate rosse piccole
2 pomodori maturi
0.25 bardak prezzemolo fresco a foglia piatta tritato finemente
1 çay kaşığı Sale grosso e pepe bianco macinato fresco
1 g scalogno grande, tritato
2 çay kaşığı scorza di limone grattugiata finemente
1 çay kaşığı Senape di Digione
5 ounce spinacino
0.25 bardak Succo di limone fresco
2 uovo sodo

Hazırlanışı

Lessare 454 g di patate rosse piccole finché non saranno tenere, poi tagliarle a metà.

Sbollentare 454 g di fagiolini per 3 minuti, quindi scolarli e raffreddarli.

Preparare il condimento mescolando 52 g di succo di limone fresco, 6 g di senape di Digione, 10 g di scorza di limone grattugiata e 138 g di olio extra vergine di oliva.

Cannellini-Bean Niçoise Salad

Malzemeler

Hazırlanışı

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