Shime saba nigiri

Name: Shime saba nigiri
Total time: 80 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g aceto di riso; 330 g Acqua; 300 g filetto di sgombro; 5 g Kombu; 300 g Riso giapponese a chicco corto; 30 g sale; 30 g salsa di soia; 10 g wasabi; 20 g zucchero

⏱️ 80 dk 🔥 176 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g aceto di riso
330 g Acqua
300 g filetto di sgombro
5 g Kombu
300 g Riso giapponese a chicco corto
30 g sale
30 g salsa di soia
10 g wasabi
20 g zucchero

Hazırlanışı

Sciacquare 300 g di riso giapponese finché l'acqua non risulta limpida.

Cuocere 300 g di riso giapponese con 330 g di acqua e 5 g di kombu a fuoco lento.

Mescolare 200 g di aceto di riso, 20 g di zucchero e 30 g di sale per condire il riso.

Shime saba nigiri

Malzemeler

Hazırlanışı

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