Eggplant Parmigiana with Margherita® Pepperoni

Malzemeler

• Malzemeler
• 2 g biber
• 500 g bufala mozzerellası
• 15 g fesleğen
• 150 g margherita pepperoni
• 100 g Parmesan peyniri
• 1000 g patlıcan
• 50 g Romano peyniri
• 800 g San Marzano domatesi
• 10 g sarımsak
• 20 g tuz
• 200 g Zeytinyağı