Limpie la dorada de 900 g, realice cortes diagonales en los lomos y rocíe con 30 g de Soju para eliminar impurezas.
Mezcle 60 g de salsa de soja, 30 g de mirin, 10 g de azúcar, 20 g de ajo picado, 10 g de jengibre y 15 g de gochugaru para crear la salsa.
Corte el rábano daikon en rodajas de 1 cm y colóquelas en la base de una vaporera junto con la cebolla en juliana.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
