Domi Jjim

Name: Domi Jjim
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chilischote; 20 g Chilischote; 200 g Daikon Rettich; 50 g Frühlingszwiebeln; 15 g Gochugaru; 900 g Goldbrasse; 10 g ingwer; 30 g jujube; 20 g Knoblauch; 30 g mirin; 2 g Paprika; 10 g salz; 5 g Sesamsamen; 15 g Sesamöl; 50 g Shiitake-Pilze; 60 g Sojasauce; 30 g Soju; 10 g zucker; 150 g Zwiebel

⏱️ 55 dk 🔥 405 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chilischote
20 g Chilischote
200 g Daikon Rettich
50 g Frühlingszwiebeln
15 g Gochugaru
900 g Goldbrasse
10 g ingwer
30 g jujube
20 g Knoblauch
30 g mirin
2 g Paprika
10 g salz
5 g Sesamsamen
15 g Sesamöl
50 g Shiitake-Pilze
60 g Sojasauce
30 g Soju
10 g zucker
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie die 900 g Goldbrasse ein und reiben Sie sie mit 30 g Soju und 10 g Salz ein, um den Fisch zu marinieren.

Vermischen Sie 60 g Sojasauce, 15 g Gochugaru, 10 g Zucker, 30 g Mirin, 20 g Knoblauch und 10 g Ingwer zu einer glatten Sauce.

Schneiden Sie 200 g Daikon-Rettich, 150 g Zwiebeln, 50 g Shiitake-Pilze und die Chilischoten in mundgerechte Stücke.

Domi Jjim

Malzemeler

Hazırlanışı

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