Name: Authentic Mala Tang
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Aceite de chile; 10 g aceite de sésamo; 30 g aceite vegetal; 30 g ajo; 5 g Anís estrellado; 10 g azúcar de roca; 100 g bolas de pescado; 20 g cacahuetes; 1500 g caldo de pollo; 150 g camarones; 200 g Carne de res; 30 g cebolletas; 15 g chile; 10 g cilantro/coriandro; 200 g Col china; 40 g Doubanjiang; 100 g espinaca; 100 g Fideos de batata; 50 g jengibre; 10 g Pimienta de Sichuan; 150 g rodajas de patata; 5 g sal; 30 g salsa de soja; 100 g setas enoki; 100 g Tofu Frito; 20 g Vino Shaoxing

Malzemeler

Malzemeler
15 g Aceite de chile
10 g aceite de sésamo
30 g aceite vegetal
30 g ajo
5 g Anís estrellado
10 g azúcar de roca
100 g bolas de pescado
20 g cacahuetes
1500 g caldo de pollo
150 g camarones
200 g Carne de res
30 g cebolletas
15 g chile
10 g cilantro/coriandro
200 g Col china
40 g Doubanjiang
100 g espinaca
100 g Fideos de batata
50 g jengibre
10 g Pimienta de Sichuan
150 g rodajas de patata
5 g sal
30 g salsa de soja
100 g setas enoki
100 g Tofu Frito
20 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Marinar la carne de res con salsa de soja, vino Shaoxing y ajo picado.

Calentar aceite vegetal en una olla, sofreír jengibre, ajo, cebolletas, chile, anís estrellado y Doubanjiang.

Añadir caldo de pollo, azúcar de roca y sal, llevar a ebullición.

Authentic Mala Tang

Malzemeler

Hazırlanışı

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