Butternut Squash Ravioli with Sage-Brown Butter Sauce

Name: Butternut Squash Ravioli with Sage-Brown Butter Sauce
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı albume d'uovo; 0.25 bardak burro; 2 çay kaşığı burro; 2 çay kaşığı cannella macinata; 50 g Fogli di wonton; 0.25 bardak foglie di salvia; 0.5 bardak formaggio; 0.5 çay kaşığı Noce moscata; 0.5 çay kaşığı Pimento; 2 çay kaşığı sale e pepe nero macinato; 2 çay kaşığı sale marino e pepe nero macinato fresco; 1000 g zucca butternut

⏱️ 80 dk 🔥 283 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı albume d'uovo
0.25 bardak burro
2 çay kaşığı burro
2 çay kaşığı cannella macinata
50 g Fogli di wonton
0.25 bardak foglie di salvia
0.5 bardak formaggio
0.5 çay kaşığı Noce moscata
0.5 çay kaşığı Pimento
2 çay kaşığı sale e pepe nero macinato
2 çay kaşığı sale marino e pepe nero macinato fresco
1000 g zucca butternut

Hazırlanışı

Roast 1kg butternut squash until tender, then purée with 3g pimento, 100g cheese, cinnamon, and nutmeg.

Fold 5g egg white into cooled squash mixture until just combined.

Place 1 teaspoon filling on each wonton sheet, fold into triangle, then bring corners together to seal.

Butternut Squash Ravioli with Sage-Brown Butter Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!