Blancheer de 1500 g koolbladeren kort in kokend water en laat ze daarna goed uitlekken.
Meng het 400 g varkensvlees, 400 g rundvlees, 150 g rijst, 60 g ei, 100 g sjalot en 15 g peterselie tot een homogene vulling.
Vorm kleine pakketjes van de vulling in de koolbladeren en zet deze vast met keukentouw.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
