Escalde las hojas de 1500 g de repollo en agua hirviendo hasta que estén flexibles y reserve.
2
Mezcle 400 g de cerdo, 400 g de carne de res, 150 g de arroz, 60 g de huevo, 100 g de chalota, 20 g de ajo, 15 g de perejil, 3 g de pimiento y 10 g de sal.
3
Envuelva porciones de la mezcla de carne en las hojas de repollo para formar los rollos.
