Gratin Dauphinoise (Scalloped Potatoes)

Name: Gratin Dauphinoise (Scalloped Potatoes)
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 diş ajo; 2 bardak leche entera; 2 yemek kaşığı mantequilla sin sal; 0.5 bardak Nata para montar; 0.25 çay kaşığı nuez moscada recién rallada; 3 pound papa Yukon Gold; 0.75 çay kaşığı pimienta blanca recién molida; 1 puerro mediano; 1 adet rebanador de hoja ajustable (opcional); una fuente para hornear poco profunda de 2 1/2 a 3 cuartos

🔥 249 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 diş ajo
2 bardak leche entera
2 yemek kaşığı mantequilla sin sal
0.5 bardak Nata para montar
0.25 çay kaşığı nuez moscada recién rallada
3 pound papa Yukon Gold
0.75 çay kaşığı pimienta blanca recién molida
1 puerro mediano
1 adet rebanador de hoja ajustable (opcional); una fuente para hornear poco profunda de 2 1/2 a 3 cuartos

Hazırlanışı

Precalienta el horno a 160°C y engrasa un molde para gratinar con 27 g de mantequilla.

Pela y corta 1361 g de papas Yukon Gold en rodajas finas.

Frota el interior del molde con 5 g de ajo.

Gratin Dauphinoise (Scalloped Potatoes)

Malzemeler

Hazırlanışı

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