Geleneksel kuru kavurma tekniği ile hazırlanan bu yemek, tofu ile zenginleştirilmiş dengeli bir Çin klasiğidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu tarif, sebzelerin doğal aromasını ön plana çıkarır.
Canım, bu tarifte tofu ve fasulyenin uyumunu yakalamak için yüksek ateşi kullanmalısın, böylece sebzeler diriliğini korur. Tofuları tavaya almadan önce iyice kurulamak, dışının çıtır, içinin yumuşacık kalmasını sağlayan en önemli püf noktasıdır. 🥢
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı aceite de cocina
- 1 çay kaşığı azúcar
- 1 g cebolleta
- 1 çay kaşığı Chile ojo de pájaro
- 5 g diente de ajo
- 1 pound frijoles secos
- 1 tutam Glutamato Monosódico (MSG)
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Seque completamente los frijoles verdes para eliminar la humedad.
2Pique finamente 5 g de ajo y 5 g de chile ojo de pájaro.
3Corte 1 g de cebolleta en rodajas finas.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
