Geleneksel kuru kavurma tekniği ile hazırlanan bu yemek, tofu ile zenginleştirilmiş dengeli bir Çin klasiğidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu tarif, sebzelerin doğal aromasını ön plana çıkarır.
Canım, bu tarifte tofu ve fasulyenin uyumunu yakalamak için yüksek ateşi kullanmalısın, böylece sebzeler diriliğini korur. Tofuları tavaya almadan önce iyice kurulamak, dışının çıtır, içinin yumuşacık kalmasını sağlayan en önemli püf noktasıdır. 🥢
Malzemeler
- 1 g Frühlingszwiebel
- 1 pound getrocknete Bohnen
- 5 g Knoblauchzehe
- 1 tutam MSG (Mononatriumglutamat)
- 3 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı Vogelaugenchili
- 1 çay kaşığı zucker
Hazırlanışı
1Trocknen Sie die getrockneten Bohnen gründlich mit Küchenpapier.
2Schneiden Sie die Knoblauchzehe in dünne Scheiben und die Vogelaugenchilis in Ringe.
3Erhitzen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in einem Wok bei hoher Hitze.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
