Geleneksel kuru kavurma tekniği ile hazırlanan bu yemek, tofu ile zenginleştirilmiş dengeli bir Çin klasiğidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu tarif, sebzelerin doğal aromasını ön plana çıkarır.
Canım, bu tarifte tofu ve fasulyenin uyumunu yakalamak için yüksek ateşi kullanmalısın, böylece sebzeler diriliğini korur. Tofuları tavaya almadan önce iyice kurulamak, dışının çıtır, içinin yumuşacık kalmasını sağlayan en önemli püf noktasıdır. 🥢
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Arnavut biberi
- 1 pound fasulye
- 1 tutam MSG (Monosodyum Glutamat)
- 3 yemek kaşığı pişirme yağı
- 5 g sarımsak dişi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 g yeşil soğan
- 1 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı
1Fasulyeleri iyice kurulayın.
2Sarımsakları ve Arnavut biberlerini ince ince doğrayın.
3Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
