Yangbaechu Kimchi

Name: Yangbaechu Kimchi
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 150 g Acqua; 50 g aglio; 50 g carota; 1500 g cavolo cappuccio; 100 g cipolla; 50 g cipollotti; 20 g farina di riso glutinoso; 60 g gochugaru; 100 g Pera coreana; 60 g sale; 40 g salsa di pesce; 5 g semi di sesamo; 15 g zenzero; 20 g zucchero

⏱️ 75 dk 🔥 145 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
150 g Acqua
50 g aglio
50 g carota
1500 g cavolo cappuccio
100 g cipolla
50 g cipollotti
20 g farina di riso glutinoso
60 g gochugaru
100 g Pera coreana
60 g sale
40 g salsa di pesce
5 g semi di sesamo
15 g zenzero
20 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare 1500 g di cavolo cappuccio a pezzi e metterlo in una ciotola grande con 60 g di sale.

Massaggiare il cavolo cappuccio con il sale per 10 minuti, poi lasciarlo riposare per 1 ora, girandolo ogni 20 minuti.

Sciacquare bene il cavolo cappuccio sotto acqua corrente e strizzarlo per rimuovere l'acqua in eccesso.

Yangbaechu Kimchi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!