Yangbaechu Kimchi

Name: Yangbaechu Kimchi
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Fischsauce; 50 g Frühlingszwiebeln; 60 g Gochugaru; 1500 g grüner Kohl; 15 g ingwer; 50 g karotte; 20 g klebreis mehl; 50 g Knoblauch; 100 g Koreanische Birne; 60 g salz; 5 g Sesamsamen; 1000 g Wasser; 150 g Wasser; 20 g zucker; 100 g Zwiebel

⏱️ 75 dk 🔥 145 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Fischsauce
50 g Frühlingszwiebeln
60 g Gochugaru
1500 g grüner Kohl
15 g ingwer
50 g karotte
20 g klebreis mehl
50 g Knoblauch
100 g Koreanische Birne
60 g salz
5 g Sesamsamen
1000 g Wasser
150 g Wasser
20 g zucker
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie 1500 g grünen Kohl in mundgerechte Stücke und waschen Sie ihn gründlich.

Salzen Sie den Kohl mit 60 g Salz und lassen Sie ihn 2 Stunden ruhen, dabei alle 30 Minuten wenden.

Spülen Sie den Kohl ab und lassen Sie ihn gut abtropfen.

Yangbaechu Kimchi

Malzemeler

Hazırlanışı

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