Name: Pea Potage with Carrots, Chiles, and Mint
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.75 bardak 1/4 inç kalınlığında havuç dilimleri; 1 demet bir tutam taze kekik (yaklaşık 15g); 10 g koser tuz ve taze çekilmiş karabiber; 1 dilim küçük somun iyi ekşi mayalı ekmek, kabukları çıkarılmış, 1-2 cm'lik parçalara ayrılmış; 0.5 orta boy sarı soğan, ince doğranmış; 1 g sarımsak dişi (kıyılmış); 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 60 ml sızma zeytinyağı; 200 g Sourdough Kruton; 2 demet taze biberiye dalları; 5 demet taze nane dalları; 700 g Taze yeşil bezelye; 1 çay kaşığı taze yeşil Tay biberi; 700 ml yaklaşık 3 su bardağı

Malzemeler

Malzemeler
0.75 bardak 1/4 inç kalınlığında havuç dilimleri
1 demet bir tutam taze kekik (yaklaşık 15g)
10 g koser tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 dilim küçük somun iyi ekşi mayalı ekmek, kabukları çıkarılmış, 1-2 cm'lik parçalara ayrılmış
0.5 orta boy sarı soğan, ince doğranmış
1 g sarımsak dişi (kıyılmış)
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
60 ml sızma zeytinyağı
200 g Sourdough Kruton
2 demet taze biberiye dalları
5 demet taze nane dalları
700 g Taze yeşil bezelye
1 çay kaşığı taze yeşil Tay biberi
700 ml yaklaşık 3 su bardağı

Hazırlanışı

Sızma zeytinyağında ince doğranmış sarı soğanı ve kıyılmış sarımsağı rengi dönmeden yumuşayıncaya kadar soteleyin.

Havuç dilimlerini, taze yeşil Tay biberini, taze kekik ve taze biberiye dallarını ekleyip 2 dakika daha soteleyin.

Taze yeşil bezelyeyi ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.

Pea Potage with Carrots, Chiles, and Mint

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!