Chef John's Tomato Tart

Malzemeler

• Malzemeler
• 3 çay kaşığı Erbe di Provenza
• 4 adet grande pomodoro maturo
• 2 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva
• 1 yemek kaşığı Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco
• 1 g pasta sfoglia congelata, scongelata e tagliata in quarti
• 1 çay kaşığı pizzico di origano fresco tritato
• 1 demet pizzico di prezzemolo fresco tritato
• 1 çay kaşığı pizzico di timo fresco tritato
• 5 g sale marino e pepe nero macinato fresco q.b.
• 2.5 yemek kaşığı Senape di Digione