Chef John's Tomato Tart

Malzemeler

• Malzemeler
• 2.5 yemek kaşığı Dijon-Senf
• 1 yemek kaşığı frisch geriebener Parmigiano-Reggiano Käse
• 1 g gefrorener Blätterteig, aufgetaut und geviertelt
• 4 adet große reife Tomate
• 3 çay kaşığı Kräuter der Provence
• 5 g Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 yemek kaşığı natives Olivenöl extra
• 1 demet Prise gehackte frische Petersilie
• 1 çay kaşığı Prise gehackter frischer Oregano
• 1 çay kaşığı Prise gehackter frischer Thymian