Hunan Dong'an Chicken

Name: Hunan Dong'an Chicken
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g biber; 60 g pişirme yağı; 30 g sarımsak; 50 g Shaoxing şarabı; 30 g soya sosu; 10 g susam yağı; 1200 g Tavuk; 200 g tavuk suyu; 60 g taze soğan; 8 g tuz; 70 g zencefil; 60 g çinkiang sirkesi; 10 g şeker

⏱️ 65 dk 🔥 683 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g biber
60 g pişirme yağı
30 g sarımsak
50 g Shaoxing şarabı
30 g soya sosu
10 g susam yağı
1200 g Tavuk
200 g tavuk suyu
60 g taze soğan
8 g tuz
70 g zencefil
60 g çinkiang sirkesi
10 g şeker

Hazırlanışı

1200 g tavuğu parçalara ayırın ve 50 g Shaoxing şarabı ile harmanlayarak kısa süre dinlendirin.

60 g pişirme yağını wok tavada kızdırın ve 70 g zencefil, 30 g sarımsak ve 60 g taze soğanı 10 saniye boyunca soteleyin.

Marine edilen tavuk parçalarını tavaya ekleyip renkleri dönene kadar yüksek ateşte mühürleyin.

Hunan Dong'an Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!