Hunan Dong'an Chicken

Name: Hunan Dong'an Chicken
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g aceto di Chinkiang; 30 g aglio; 200 g brodo di pollo; 60 g cipollotti; 60 g olio da cucina; 10 g olio di sesamo; 15 g peperoncino; 1200 g Pollo; 8 g sale; 30 g salsa di soia; 50 g Vino Shaoxing; 70 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 65 dk 🔥 683 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g aceto di Chinkiang
30 g aglio
200 g brodo di pollo
60 g cipollotti
60 g olio da cucina
10 g olio di sesamo
15 g peperoncino
1200 g Pollo
8 g sale
30 g salsa di soia
50 g Vino Shaoxing
70 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Bollire il pollo da 1200 g in acqua salata fino a cottura quasi completa, quindi scolarlo e tagliarlo a pezzi uniformi.

Scaldare 60 g di olio da cucina in un wok e soffriggere per 15 secondi 70 g di zenzero, 30 g di aglio e 60 g di cipollotti.

Aggiungere i pezzi di pollo nel wok e saltarli vivacemente con 15 g di peperoncino per sprigionare gli aromi.

Hunan Dong'an Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

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