Gaufre dunkerquoise

Lösen Sie 10 g frische Hefe in 200 g lauwarmer Vollmilch auf.

Vermengen Sie 250 g Weizenmehl, 50 g Zucker und 2 g feines Salz in einer großen Schüssel.

Geben Sie die Hefemilch, 100 g Eier und 5 g Vanilleextrakt zur Mehlmischung und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.