Hazırlanışı
1Maya, 100 g süt ve 5 g suyu bir kapta karıştırarak aktive edin.
2500 g güçlü ekmek ununu, 75 g şekeri ve 10 g tuzu geniş bir kaba eleyin.
3Maya karışımını ve 150 g yumurtayı unlu karışıma ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
