Dal Dhokli

Name: Dal Dhokli
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 10 g defne yaprağı; 20 g demirhindi ezmesi; 40 g Ghee; 5 g hardal tohumu; 30 g jaggery; 5 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 15 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 10 g sıvı yağ; 200 g tam buğday unu; 150 g toor dal; 10 g tuz; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu; 3 g çemen otu tohumu

⏱️ 70 dk 🔥 322 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 g acı biber tozu
1 g Asafetida
10 g defne yaprağı
20 g demirhindi ezmesi
40 g Ghee
5 g hardal tohumu
30 g jaggery
5 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
15 g kırmızı biber
20 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
10 g sıvı yağ
200 g tam buğday unu
150 g toor dal
10 g tuz
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu
3 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

Tam buğday ununu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kırmızı biberi karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru 10 dakika dinlendirin, sonra küçük, yassı diskler halinde açın.

Toor dalı, zerdeçal tozunu, defne yaprağını ve 4 su bardağı suyu düdüklü tencerede 15 dakika pişirin.

Dal Dhokli

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!