Ojingeo Ttukbaegi

Name: Ojingeo Ttukbaegi
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g ansjovisfilet bouillon; 20 g Cheongyang peper; 15 g chilipeper; 15 g doenjang; 100 g enoki paddenstoel; 10 g gember; 20 g gochugaru; 30 g Gochujang; 300 g inktvis; 30 g knoflook; 100 g koreaanse courgette; 150 g Koreaanse radijs; 10 g perillablad; 10 g sesamolie; 20 g sojasaus; 150 g stevige tofu; 50 g ui; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 516 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g ansjovisfilet bouillon
20 g Cheongyang peper
15 g chilipeper
15 g doenjang
100 g enoki paddenstoel
10 g gember
20 g gochugaru
30 g Gochujang
300 g inktvis
30 g knoflook
100 g koreaanse courgette
150 g Koreaanse radijs
10 g perillablad
10 g sesamolie
20 g sojasaus
150 g stevige tofu
50 g ui
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd de stevige tofu, Koreaanse radijs, Koreaanse courgette, ui, gember, knoflook, Cheongyang peper en chilipeper fijn.

Maak de inktvis schoon en snijd deze in ringen van 1 cm dik.

Verhit 10 g sesamolie in een ttukbaegi (aardewerken pot) op middelhoog vuur.

Ojingeo Ttukbaegi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!