Ojingeo Ttukbaegi

Name: Ojingeo Ttukbaegi
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aglio; 600 g brodo di acciughe; 300 g calamaro; 50 g cipolla; 15 g doenjang; 10 g foglie di perilla; 100 g fungo enoki; 20 g gochugaru; 30 g Gochujang; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 15 g peperoncino; 20 g Peperoncino Cheongyang; 150 g ravanello coreano; 20 g salsa di soia; 150 g tofu sodo; 10 g zenzero; 100 g zucchine coreane

⏱️ 45 dk 🔥 516 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aglio
600 g brodo di acciughe
300 g calamaro
50 g cipolla
15 g doenjang
10 g foglie di perilla
100 g fungo enoki
20 g gochugaru
30 g Gochujang
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
15 g peperoncino
20 g Peperoncino Cheongyang
150 g ravanello coreano
20 g salsa di soia
150 g tofu sodo
10 g zenzero
100 g zucchine coreane

Hazırlanışı

Pulire e tagliare il calamaro a pezzi di 2-3 cm.

Tagliare il peperone, il tofu, il ravanello coreano, le zucchine coreane e la cipolla a pezzi.

Tritare finemente aglio, zenzero e peperoncino Cheongyang.

Ojingeo Ttukbaegi

Malzemeler

Hazırlanışı

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