Dal Kolhapuri

Name: Dal Kolhapuri
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 50 g chana dal; 5 g defne yaprağı; 20 g demlenmiş demirhindi posası; 150 g domates; 30 g Ghee; 5 g hardal tohumu; 15 g jaggery; 5 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 8 g kişniş tohumu tozu; 15 g Kolhapuri Masala; 150 g soğan; 1000 g Su; 150 g toor dal; 8 g tuz; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 55 dk 🔥 149 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
1 g Asafetida
50 g chana dal
5 g defne yaprağı
20 g demlenmiş demirhindi posası
150 g domates
30 g Ghee
5 g hardal tohumu
15 g jaggery
5 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
8 g kişniş tohumu tozu
15 g Kolhapuri Masala
150 g soğan
1000 g Su
150 g toor dal
8 g tuz
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Chana dal ve toor dal'ı yıkayıp 30 dakika bekletin.

Tencerede ghee'yi ısıtın, hardal tohumu, kimyon tohumu ve defne yaprağını kavurun.

Soğanları ekleyip altın rengi olana kadar kavurun, sonra zencefil-sarımsak ezmesi ve asafetida ekleyin.

Dal Kolhapuri

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!